Hier findest Du alle Dienstleister die auch Kühltransporte durchführen.

Statistik

Hier findet ihr die Auswertungen, welche die Anzahl unserer reisen oder Fahrten in den letzten 12 Monaten je Frigo-Frächter darstellt.

Von jenen Frächtern, die im Durchschnitt mehr als 2 Transporte pro Woche durchführen (entspricht pro Jahr Anz. > 104), 

ist min. 1x monatlich ein Temperaturprotokoll bei der Auftragsvergabe anzufordern, zu prüfen und an die QM-Abt. zur Ablage weiterzuleiten.

Statistik Lbase

Hier findet ihr die Auswertung von Lbase, welche die Anzahl unserer Fahrten in den letzten 12 Monaten je Frigo-Frächter darstellt.

Regelung Thermoprotokoll bei jedem temperaturgeführten Transport

• bei ausdrücklicher Anforderung, z.B. im Transportauftrag oder im Rahmen von Korrekturmaßnahmen, sind uns Aufzeichnungsportokolle unmittelbar nach Beendigung des betreffenden Transportes zu übermitteln.

• Aufzeichnungsprotokolle sind vom Auftragnehmer zumindest 3,5 Jahre lang aufzubewahren und sind uns auf Anforderung zur Verfügung zu stellen.

Dies gem. Punkt 7) Besondere Vereinbarung für Lebensmitteltransporte in unserem Transportauftrag

siehe auch

Erfordernis Thermoprotokoll - Regelung Thermoprotokoll durch Pt. 7 e im Transportauftrag

Verfahrensanweisung_HACCP-Konzept

Ablauf

Einmal im Monat fordert die Abt. Quality bei den Disponenten ein Thermoprotokoll für den nächsten temperaturgeführten Transport gem. folgender Kriterien an:

Regelung von Abweichungen

Wenn ein angefordertes Thermoprotokoll nicht geliefert wird oder in Form oder Inhalt nicht genügt, setzt sich Abt. Quality mit dem Disponenten zwecks Nachbesserung in Verbindung.
Es werden gemeinsam weitere Maßnahmen festgelegt und schriftlich im QM dokumentiert.

Standard ist, dass im Falle einer festgestellten Abweichung OHNE Kundenreklamation, wie z.B. bei leichter Überschreitung der Toleranzgrenzen oder Ausfall eines Messfühlers, die nächsten drei temperaturgeführten Transporte vom betroffenen Frigo-Frächters mit einwandfreien Thermoprotokolle zu belegen sind.

Ablage Thermoprotokolle

Die Originale werden in der Quality unter "Quality / Auditunterlagen / 2_IFS / Jahr IFS Ablage / Jahr IFS Thermoprotokolle" abgelegt.

Legende:

erled. = eingegangenes Thermoprotokoll wurde von Abt. Quality auf Übereinstimmung mit Transportauftrag geprüft und für OK befunden; das geprüfte Thermoprotokoll wurde im entsprechenden Quality-Ordner archiviert.

angef. = ein Thermoprotokoll für diesen Unternehmer und für diesen Zeitraum wurde beim Disponenten angefordert

Akt = Entnahme aus der Original-Ablage, wenn uns eine Firma standardmäßig mit der Frachtabrechnung ein Thermoprotokoll mitsendet.

nicht gel. = angefordert, Thermoprotokoll jedoch nicht geliefert

n.a. = nicht anwendbar, d.h. in diesem Zeitraum wurde kein Transport vergeben

Wenn ein angefordertes Thermoprotokoll nicht geliefert wird oder in Form oder Inhalt nicht genügt, setzt sich Abt. Quality mit dem Disponenten zwecks Nachbesserung in Verbindung.
Es werden gemeinsam weitere Maßnahmen festgelegt und schriftlich im QM dokumentiert.

Kontrolle Thermoprotokolle 2017

Thermoprotokoll Mai

Derby Trans Kft Alnatura Biolebensmittel Vorgabe +16° LBase BL-222240-BL-1 mit Fahrt BL-232078 v. 19.05.17 - nur ein Fühler OK;
angeordnete Korrekturmaßnahme: Anforderung neues Thermoprotokoll für den nächsten temperaturgeführten Transport; abgeschlossen

Thermoprotokoll Juni

BLTM Sp. z o.o. Sp. k. Wander Schokoprodukte mit Vorgabe + 20° C _Toleranz +_- 2 BL-237248-BL-1 + Fahrt BL-252819 vom 22.06.2017 - Maximalwerte mehrmals über 22° C;
angeordnete Korrekturmaßnahme: Anforderung neues Thermoprotokoll für den nächsten temperaturgeführten Transport

Thermoprotokoll Juli

BLTM Sp. z o.o. Sp. k. Wander Schokoprodukte mit Vorgabe + 20° C _Toleranz +_- 2
SDG BL-252796-BL-1 + Fahrt BL-270060 v. 17.07. und am 18.07. zugestellt (für diese Zeit gibt es erneut Überschreitungen des Toleranzbereichs)
neuerliche Korrekturmaßnahme - weitere drei Thermoprotokolle angefordert
SDG BL-248015-BL-1 -> Fahrt BL-265806 v. 10.07. und am 11.07. zugestellt (Aufzeichnung OK – aber nur ein Messwert)
SDG BL-248016-BL-1 -> Fahrt BL-265800 v. 11.07. und am 12.07. zugestellt (Aufzeichnung OK – aber nur ein Messwert)
SDG BL-252763-BL-1 -> Fahrt BL-270060 v. 18.07. und am 19.07. zugestellt (alles OK)

Thermoprotokoll August

BLTM Sp. z o.o. Sp. k.angeordnete Korrekturmaßnahme August:
Anforderung und Prüfung der Thermoprotokolle bei den nächsten drei temperaturgeführten Transporten

Auswertung drei Thermoprotokolle August
SDG BL-260432-BL-1 -> Fahrt BL-280185 v. 3.8. und am 4.8. zugestellt (Aufzeichnung OK)
SDG BL-260427-BL-1 -> Fahrt BL-280167 v. 3.8. und am 4.8. zugestellt (Aufzeichnung OK)
SDG BL-269747-BL-1 -> Fahrt BL-292540 v. 21.8. und am 22.8. zugestellt (Aufzeichnung mit Abweichung)
SDG BL-256752-BL-1 -> Fahrt BL-282070 v. 7.8. und am 8.8. zugestellt (Aufzeichnung OK)

Thermoprotokoll September

BLTM Sp. z o.o. Sp. k. angeordnete Korrekturmaßnahme 12. Sep. 2017:
Anforderung und Prüfung aller Thermoprotokolle bei den temperaturgeführten Transporten ab 22. Aug. 2017 bis ausreichende Anzahl korrekter Thermoprotokolle vorhanden - laufende Überwachung - Kundenreklamationen liegen nicht vor

Ergebnis der Prüfung von vier weiteren Thermoprotokollen
SDG BL-269751-BL-1 + Fahrt BL-292546 v.24.8.17 (Protokoll nicht über die GANZE Transportzeit - einzelne Temperaturwerte außerhalb der Vorgabe)
SDG BL-269749-BL-1 + Fahrt BL-293186 v.22.8.17 (nur ein aufgezeichneter Wert – einzelne Temperaturwerte außerhalb der Vorgabe)
SDG BL-269748-BL-1 + Fahrt BL-293188 v.24.8.17 (nur ein aufgezeichneter Wert – einzelne Temperaturwerte außerhalb der Vorgabe)
SDG BL-274462-Bl-1 + Fahrt BL-295515 v.29.8.17 (Aufzeichnung OK)

angeordnete Korrekturmaßnahme 18. Sep. 2017:
Stellungnahme von BLTM angefordert - weiterehin Anforderung und Prüfung aller Thermoprotokolle mit dem Ziel, dass alle Thermoprotokolle über mind. 10 Frigo-Transporte ausnahmlos korrekt. Laufende Überwachung - Kundenreklamationen liegen nicht vor

Kontrolle Thermoprotokolle 2016

Einleitung Korrekturmaßnahme (FB 2740100 - Dokumente über die Einleitung der Korrekturmaßnahme dort im DD abgelegt und im Ordner Thermoprotokolle): Beim nächsten Thermo-Transport ist von diesem Unternehmer ein korrektes Thermoprotokoll mit Daten aus zwei Fühlern zu liefern.

Abschluss Korrekturmaßnahme (FB 2797767 - Dokumente über den Abschluss der Korrekturmaßnahme dort im DD abgelegt und im Ordner Thermoprotokolle): Wir haben ein korrekts Thermo-Transport mit korrekten Daten aus zwei Fühlern erhalten.

Kontrolle Thermoprotokolle 2014-15

• Mai 2015 Maßnahme bei Fa. Nothegger Transport: bei nächstem temperaturgeführten Transport durch diese Firma ist ein Thermoprotokoll zu verlangen; wenn erneut nicht geliefert, ist diese Firma für Thermotransporte zu sperren.

• August 2015 Maßnahme bei Fa. IGS Schreiner Austria Ges.m.b.H.: Abwertung in der Unternehmerbewertung auf "C"; keine weiteren Frigo-Aufträge!

Verantwortlicher

Christian Finkenzeller